自酿葡萄酒的做法窍门

　　现在有很多家庭会在食谱书中翻阅，看一些美食，酒品的制作方法，便给自己一个挑战，也动手开来，也有很多人对家庭自酿葡萄酒的做法很感兴趣,经常会自己动手酿制一些葡萄酒。家庭自酿葡萄酒的做法究竟是怎么个做法就让小编给你介绍一下吧。

　　喜欢品酒的，自己买个醒酒器，自己看。切记红酒后颈大，美女们一天20cc就可以了，美容养颜的。多了不好，喝酒不开车开车不喝酒，葡萄酒的口感，跟你放的时间成正比，酒放的越长，味道越好，葡萄酒发酵的越彻底
　　自酿葡萄酒对身体的好处
　　葡萄酒是由葡萄汁（浆）经发酵酿制的饮料酒，它除了含有葡萄果实的营养外，还有发酵过程中产生的有益成分。葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等，这些成分都是人体所必需的，对于维持人体的正常生长、代谢是必不可少的。特别是葡萄酒中所含的酚类物质——白藜芦醇，是近几年来研究的特点，它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。每天适量饮用葡萄酒者，心脏病死亡率是不饮酒者的30%，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25%。
　　自酿葡萄酒注意事项：
　　1，各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，包括不绣钢制品。
　　?2，在发酵时，发酵容器的盖子一定要盖严，但一定不要盖死，防止爆炸。
　　3，糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。
　　4，合理选择容器，葡萄的酿造过程中，不宜与空气过度接触，那样容易使得葡萄汁液氧化，产生有害物质。最好用非金属器皿，比如玻璃瓶、玻璃罐。
　　5，饮用量控制在50ml左右，饮用时间最好是在睡觉前30min。
　　6，建议自酿葡萄酒在1-2年内和自己的亲朋好友一起分享完，毕竟并不是专业的酿酒，由于各种因素的制约如果储藏时间太长容易导致酒液出现变质，当然也不排除能酿造出经得住陈年的好酒。
　　综上所述，自制葡萄的窍门就告知大家啦，自制葡萄酒对于身体也是有很多好处哦，美容养颜，减肥瘦身，预防疾病。在座的美女不妨也可以动手起来，品尝一下自己的手艺哦，万事都不宜超量存在，一定要注意适量而止，今天小编的分享到此结束，希望大家能够有所收获。